Серия ZERINTIA

Серия ZERINTIA е предназначена за търсачите на оптималното съотношение цена-качество. Съдържа две бели вина – ароматни, едно от които от популярен сорт Совиньон Блан, другото – от не толкова популярен, но обещаващ и широко отглеждан в Германия сорт Морио Мускат; също така включва едно червено вино от сорта Каберне Фран и предстоящо допълнение към серията от едно розе от същия сорт Каберне Фран. „Зеринтия“ е древна тракийска богиня на плодородието. И до днес гроздето и виното са символ на изобилието, многообразието на света, на плодородието, олицетворявайки чудните превъплъщения на мистичните природни сили. Черпете от тях умерено, но им се наслаждавайте искрено!


Лозе: Създаден от грозде, отгледано на Лозе НАД ПЕЩЕРИТЕ, където почвата е плитка сива горска върху карстова основа с високо съдържание на глина и надморска. височина от 250 метра

Сорт: Морио Мускат е качествен бял сорт грозде, широко отглеждан в Германия, в районите Рейнгесен и Пфалц. Изненадващо сортът няма мускатови гени в себе си, кръстоска е между Силванер и Вайсбургундер (Пино Блан) – ражда се благодарение на винопроизводителя Петер Морио, което дава и името му, а в последствие е сертифициран в Института за отглеждане на грозде в Гейлвайлерхоф през 1928 година. Характерни за сорта са силен мускусов аромат и много висока киселинност.

Гроздобер: 03.09.2019 г. ръчно бране

Реколта: Продължителни и интензивни пролетни валежи по време на фазата развитие на съцветията, но благоприятни слънчеви и сухи дни през фазата на цъфтеж; в съчетание с горещо и сухо лято, топло и без валежи и по време на целия гроздобер с големи амплитуди на нощни и дневни температури. Една добра лозарска година с добър добив – в резултат здраво и качествено грозде, предпоставка за създаване на висококачествени вина.

Винификация: Гроздето се охлажда преди приемане. Ронкане и мачкане, последвано от пресуване в редуктивна среда с цел запазване на ароматите. Винификация в малки съдове с постоянен контрол на температурата, продължителна ферментация.

Брой бутилки: 1 100 бутилки

Виното: Свежо и ароматно с изявен мускусен характер, в аромата на виното лесно се откриват трендафил, бели цветя и тревисти нотки с лека загадка на захаросана бяла праскова, средно по плътност тяло с добър баланс, деликатна минералност и силно изразена свежест.

  • Алкохол: 12,5 ОБ%
  • Захарност: Сухо бяло вино
  • Цвят: Блед сламен цвят
  • Аромати: Типични за сорта аромати, ясно изразен мускусен, цветист ароматен профил, като преобладават ароматите на трендафил, бели цветя, тревисти нотки, заедно с фино участие на бяла праскова
  • Киселини: Средни до високи нива на киселини
  • Тяло: Леко елегантно тяло
  • Вкусови х-ки: Елегантно съчетание на цветисти (трендафил, бели цветчета) с цитрусови (лимон, лайм) и тревисти нотки
  • Зрялост: Готово да се пие, не е подходящо за отлежаване над 1-2 години
  • Завършек: Среден по продължителност завършек

Цена: 11.80 лв.

*Посочените цени са с включен ДДС.


Лозе: Създаден от грозде, отгледано на Лозе НАД ПЕЩЕРИТЕ, където почвата е плитка сива горска върху карстова основа с високо съдържание на глина и надморска. височина от 250 метра

Гроздобер: 24.08.2019 г. ръчно бране

Реколта: Продължителни и интензивни пролетни валежи по време на фазата развитие на съцветията, но благоприятни слънчеви и сухи дни през фазата на цъфтеж; в съчетание с горещо и сухо лято, топло и без валежи и по време на целия гроздобер с големи амплитуди на нощни и дневни температури. Една добра лозарска година с добър добив – в резултат здраво и качествено грозде, предпоставка за създаване на висококачествени вина.

Винификация: Гроздето се охлажда преди приемане. Ронкане и мачкане, последвано от пресуване в редуктивна среда с цел запазване на ароматите. Винификация в малки съдове с постоянен контрол на температурата, продължителна ферментация и специфичен щам за изява на сортовите аромати.

Брой бутилки: 2 325 бутилки

Виното: Свежо и ароматно с изявен сортов характер, в аромата на виното лесно се откриват цитрусови и тревисти нотки с лека загадка на тропически плодове, средно по плътност тяло с добър баланс, деликатна минералност и много подходяща свежест.

  • Алкохол: 12,5 ОБ%
  • Захарност: Сухо бяло вино
  • Цвят: Среден по интензивност бледожълт цвят
  • Аромати: Типични за сорта аромати, ясно изразен цитрус като преобладават ароматите на лайм, грейпфрут, тревисти нотки и зелена ябълка, заедно с тропическо фино участие
  • Киселини: Средни нива на киселини
  • Тяло: Леко елегантно тяло
  • Вкусови х-ки: Елегантно съчетание на цитрусови (лимон, грейпфрут) и тревисти нотки
  • Зрялост: Готово да се пие, не е подходящо за отлежаване над 1-2 години
  • Завършек: Среден по продължителност завършек

Цена: 11.80 лв.

*Посочените цени са с включен ДДС.


Лозе: Гроздето, използвано за него е отгледано в условията на лозе „ДЪБНИКА“, намиращо се на левия бряг на река Вит, в района на с. Горни Дъбник, където реката слиза от хълмовете на Предбалкана и се запътва към устието си; почвата е мощна, добре структурирана, дренирана, върху карстова основа, надморската височина е около 180 метра

Гроздобер: 24.09.2019 г. ръчно бране

Реколта: Продължителни и интензивни пролетни валежи по време на фазата развитие на съцветията, но благоприятни слънчеви и сухи дни през фазата на цъфтеж; в съчетание с горещо и сухо лято, топло и без валежи и по време на целия гроздобер с големи амплитуди на нощни и дневни температури. Една добра лозарска година с добър добив – в резултат здраво и качествено грозде, предпоставка за създаване на висококачествени вина.

Винификация:

Брой бутилки: 2 065 бутилки

Виното:

  • Алкохол: 13,5 ОБ%
  • Захарност: Червено сухо вино
  • Цвят:
  • Аромати:
  • Киселини:
  • Тяло:
  • Вкусови х-ки:
  • Зрялост: Готово да се пие
  • Завършек: Среден по продължителност завършек

Цена: 11.80 лв.

*Посочените цени са с включен ДДС.